We say it comes from the Alps, but it really comes from our heart.

Edelschwarz Organic Gin é prodotto
secondo il metodo tradizionale London Dry Gin.

Il nostro gin biologico Edelschwarz è il risultato dell’unione tra passione, curiosità e competenza agli ingredienti migliori e ai più alti standard di qualità. Un gin premium dall’origine e personalità uniche e con un gusto inconfondibile.

La limpida acqua sorgiva della malga Gompm situata a 1.800 m e i 17 botanicals biologici di erbe alpine, rendono il nostro Edelschwarz un prodotto unico che colpisce per la freschezza, il sentore lievemente fruttato e l’equilibrio degli aromi alpini.

Edelschwarz Organic London Dry Gin by Gompmalm

2 cl Edelschwarz, Room temperature – no ice

Tip: Garnishes such as lemon, cucumber or rosemary tend to alter the taste.
Instead use flavourless garnishes such as berries and lemon balm.

4 cl Edelschwarz – on ice, 200 ml Tonic Water

«Organics Tonic Water» by Redbull (Fresh & Dry)or
«Mediterranean» by Fever Tree (Fresh) or
«Indian» by Fever Tree (Dry)

Tip: Garnishes such as lemon, cucumber or rosemary tend to alter the taste.
Instead use flavourless garnishes such as berries and lemon balm.

Dopo l’idea, un anno e 26 diversi distillati, è nato un inconfondibile gin premium. Fin dall’inizio l’obiettivo era quello di distillare un London Dry Gin alpino utilizzando ingredienti naturali e seguendo tutte le regole dell’arte.

Our essence in
every bottle

Classico e innovativo, nobile e alpino. Questo è il nostro London Dry Gin dalla malga Gompm nel cuore dell’area escursionistica Hirzer a Scena / Merano Alto Adige. Abbiamo distillato e macerato la nostra origine e, naturalmente, anche un pezzo della nostra personalità.
Scoprite una nuova dimensione di gusto alpino, assaporate le raffinate note aromatiche, il cuore e la passione contenuti in ogni singola goccia.

Helli Gufler,
proprietario della Gompm Alm

PATRIMONIO ALPINO. EDELSCHWARZ BOTANICALS. Un gin d’eccezione richiede ingredienti di altissima qualità. Ispirato dalle Alpi, già il nome Edelschwarz rimanda a botanicals accuratamente selezionati come la stella alpina (Edelweiß) e la mirtillo nero (Schwarzbeere). In tutto sono 17 i botanicals alpini e biologici, tra i quali si ritrovano ginepro, rosa canina, sambuco e melissa, che, combinati con l’acqua di sorgente montana della malga Gompm, conferiscono al nostro gin Edelschwarz il suo gusto unico.
AMORE PER I DETTAGLI E I PIÙ ALTI STANDARD DI QUALITÀ. Prima di tutto la selezione di ingredienti biologici come bacche, erbe e spezie viene fatta accuratamente macerare. Dopo la successiva elaborata distillazione che avviene in piccoli lotti da 300L con l’utilizzo di un alambicco di rame, e il processo di maturazione di due mesi in acciaio inox, nasce questo London Dry Gin corposo, equilibrato e finemente speziato che può essere gustato anche da solo.
EDELSCHWARZ. UN GIN DALL’IMPRONTA INCONFONDIBILE Il nostro gin biologico seduce con il suo inconfondibile aroma fine ed erbaceo, il gusto morbido e definito. Le leggere note fresche e fruttate unite all’equilibrio dei diversi botanicals lo rendono un gin alpino elegante e autentico. Si gusta al meglio puro, anche senza ghiaccio o in un classico Gin Tonic.

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